Mølleordbog
Dansk ordbog med 166 opslag. Slå et ord op og få betydningen, bøjningen, udtalen, oprindelsen og eksempler på brug.
Prøv fx appudvikling ESG industrikøkken procent
Dagens ord
substantiv, fælleskøn[su-be]-n, -r, -rne
flydende ret kogt på bouillon, fond eller vand tilsat grøntsager, kød, fisk eller bælgfrugter, og som spises varm eller kold som forret eller hovedret
Ordet suppe stammer fra fransk soupe, der oprindeligt betegnede en skive brød, som en flydende ret blev hældt over. Det franske ord er igen beslægtet med det germanske sup, at drikke eller nippe, som også ligger bag det engelske sup og supper. Ordet kom til dansk via tysk Suppe i løbet af 1600- og 1700-tallet, i takt med at retten vandt indpas i det danske køkken som en fast del af måltidskulturen.
Ordbogen efter emne
Alle opslag er samlet i tolv emner. Hver emneside viser hele emnet på én side.
Hele ordbogen
Alle 166 opslag står i alfabetisk orden på én side — med ordklasse og en kort definition, så man kan skimme sig frem.